为深入践行社会主义核心价值观，丰富居民精神文化生活，提升灵活就业与实用技能，近日，草庙子镇天亿社区联合威海市高级技工学校开展“习得手艺 乐享烘焙”公益烘焙技能培训。专业老师手把手实操授课，居民沉浸式学习纸杯蛋糕制作，在香甜烘焙中习得实用面点手艺，以美食凝聚邻里温情。

据悉，此次烘焙培训聚焦零基础学员需求，培训老师从备料称重、分蛋、调制面糊到控温烘烤、奶油装点，将六大步骤由浅入深分步演示。课堂上，老师细致讲解实操干货：蛋清提前冷冻更易打发成型、奶油须在低温环境打发才不易消泡、面糊搅拌要顺着盆底由下向上翻拌等。学员们认真聆听、反复练习，遇到难题互相请教、彼此鼓励。老师穿梭在人群中一对一、手把手指导，现场气氛温馨而热烈。

开展烘焙技能培训是社区推动民生实事、支持居民灵活就业的具体举措。下一步，社区将持续深化校企联动，依托社区阵地打造常态化惠民实训课堂，持续推出免费公益技能教学，助力居民习得谋生手艺、拓宽灵活就业门路，切实把接地气、有温度的惠民课堂办到居民心坎上。